Ігор Михайлович Сопель народився в м.Хоросткові Тернопільської області. Закінчив Хоростківську школу № 1 і Тернопільський державний технічний університет.
Працював слюсарем, інженером Хоростківського цукрового заводу. У 2003 р. розпочав підприємницьку діяльність. З 2010 до 2019 р. Ігор Михайлович – керівник Хоростківського регіонального структурного підрозділу ТОВ «Агробізнес».
Ігор Сопель активно займався громадською діяльністю. У 2010–2015 роках обирався депутатом Хоростківської міської ради. З 2017 р. – керівник федерації футболу у місті Хоростків Тернопільської області.
31 жовтня 2019 року Ігора Михайловича Сопеля призначено Головою Тернопільської ОДА.
На даний час заступник голови Тернопільської обласної ради.
